אני שרופה על מאפינס. הם יכולים להיות בריאים יותר או פחות. מאפינס זה החיים! הכנתי לכן סרטון – מתכון מצולם – מאפינס שוקולד לבן עם שקדים חלבי טעים וקל – תיהנו …
החומרים:
1 כוס קמח תופח
1/2 כוס שיבולת שועל (מהירת הכנה)
4 כפות אאבקת פודינג וניל
———————————
1/2 כוס סוכר
2 כפות דבש
3 ביצים
1/2 כוס חלב
1 גביע לבן (גיל)
1/4 כוס שוקולד לבן מגורד
1/2 כוס שקדים קצוצים.
תבניות מאפינס – (תבניות מאפינס מומלצות, במחיר זול תוכלו להזמין כאן)
אופן ההכנה:
- שמים בקערה את כל המרכיבים היבשים מלבד הסוכר: קמח, שיבולת שועל, פודינג ושקדים ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת מערבבים את המרכיבים הרטובים עם הסוכר : ביצים, דבש, חלב ולבן, מערבבים היטב להתמוססות קלה של הסוכר.
- ממזגים את היבשים והרטובים יחד – מערבבים היטב, שימו לב שהשקדים בפנים אז התערובת לא תהיה חלקה, רק וודאו שאין בועות קמח.
- מוסיפים שוקולד לבן מגורד (אני השתמשתי במיקס שוקולד לבן וחלב) ומערבבים.
- מוזגים לתבניות מיני לאפיה. הטיפ שלי -אני אופה בתבניות גבוהות עם מנג'טות בפנים. ככה הן יוצאות מושלמות!
- מקשטים בשקדים מלמעלה
- מכניסים לתנור בחום בינוני של 150 מעלות ל20 דקות 🙂
- מפזרים אבקת סוכר או מזלפים שוקולד לבן נמס עם כפית …. בתאבון!
** הטעם עדין והמרקם יוצא כמו פנקייק עבה וטעים. מי שאוהבת יותר מתוק ניתן להוסיף 1/4 כוס סוכר לכל הבלילה.
מחפשת מתכון בריא יותא למאפינס ? אך עדין טעים להפליא >> מתכון אפינס קפה ושיבולת שועל
איזה מאפינס את הכי אוהבת? איזה מתכון היית רוצה לראות בבלוג? שתפי אותנו!
אהבת את המתכון? ספרי לנו בתגובות ושתפי את הפוסט.