Follow me מצה בריי או מצה ברייט היא בעצם מצה מטוגנת. מאכל יהודי אשכנזי שמלווה אותנו דורות על גבי דורות.את המצה בריי מכינים ממצה תבולה בביצה בדומה לפרנץ' טוסט אשר מטגנים לידי קציצות טעימות שמחליפות את הלחם בארוחת הבוקר או הערב בזמן הפסח. אני אישית […]
Follow me גביניות נהדרות לארוחת בוקר או ערב קלות להכנה, כזו שכולם אוהבים. אין כמו גביניות ביתיות. ניתן להתאמה לפי מה שיש בבית. לפניכם גביניות מלוחות קלות להכנה, עשירות בטעם – מתכון כשר לפסח, כזה שילדים אוהבים. הבן שלי אוהב במיוחד גביניות לארוחת ערב. הוא […]
Follow me אני חולה על חצילים, הם לא משמינים, טעימים וקל להכין אותם. האמת שיש לי המון מתכונים, אבל אני רוצה לשתף במתכון מוצלח במיוחד שעשיתי לחג, ונשמר כמעט שבועיים במקרר בלי בעיה. למה החציל? הוא עשיר בנוגדי חמצון, סיבים תזונתיים והוא מכיל ויטמינים מקבוצה […]
Follow me לקראת הפסח, הכנתי לנו חרוסת ביתית טעימה ופשוטה להכנה. מהחומרים שהיו לי בבית.יצא מעולה – להלן מתכון חרוסת מושלמת: החומרים: 1/2 תפוח ללא קליפה (עדיפות לפינק ליידי)4 תמרים10 אגוזי מלך8 פקאנים טבעייםחצי כפית מיץ לימון טרי3 פלחי אננס טבעי מיובשקינמוןקורט מלחפלפל שחורכף רסק […]
Follow me איו כמו מרק כתום מפנק ומחם לחורף. מרק כתום הוא מרק מתקתק שניתן להכינו ולהגישו באמת באלפי דרכים. הוא יכול להיות מבוסס בטטה, וכך להחליף ארוחה, או להיות מבוסס ירקות כמו דלעת וגזר ובעצם לחמם אותנו בין הארוחות. צירפתי שני מתכונים לבחירתכם ולמטה […]
Follow me למי שאוהבת דגים – קבלו מתכון דגים קל, מהיר הכנה, טעים ומרענן, שאני אוהבת להכין בבית לארוחת צהרים או ערב. הדג החביב עליי הוא דניס, אבל המתכון הזה הולך טוב עם אמנון או כל דג לבן בסגנון שאתם אוהבים. קצת עליי ועל מאכלי […]
Follow me אז מה בתפריט מתכוני שף שלנו לחג? לכבוד פסח החלטתי להכין לכם פרוייקט מיוחד, שלושה שפים ואשפית מטבח אחת (לא פחות מאלופה!) הכינו עבורכם 4 מתכונים חגיגיים, לא סתם מתכונים – מתכוני שף! כמובן, כמו שאנחנו אוהבות, קל ומהיר להכנה – מיוחד וטעים, […]
Follow me את הפוסט הזה אני כותבת בגלל "דודא" שהיתה לי לסופגניה… סופגניה ביתית כזו מלאה בדבש וסוכר, אתן בטח מכירות את "סופגניות האשל" האגדתיות, סופגניות מבית סבתא , שמכינים בדקה. אז גם אני גדלתי על אחת מהגרסאות האלו (הקטנות, חסרות הצורה עם דבש ולימון […]
Follow me למי מתחשק פנקוטה? פנקוטהההה, אחד הקינוחים האהובים עליי.תמיד אהבתי לאכול אותו במסעותיי בחו"ל, או במסעדות.אף פעם לא חשבתי להכין לעצמי פנקוטה בבית, זה מסוג הקינוחים האלו שתמיד נראו לי מסובכים, אבל בעקבות סדנא אחת – בה הכנתי לראשונה בחיי פנקוטה היבסקוס – התאהבתי!! […]
