פופ – קייק הלהיט של ארה"ב – מתכון מהיר להכנה עם ילדים!
חופש, שוב חופש!
עוד שבת…
מה עושים עם הילדים בבית בחום הזה?!
בפופקייק המהוללים, נתקלתי במקרה בLA לפני 6 שנים,
עוד בתקופת הרווקות, לפני שנאלצתי לשמור על הגזרה – והתאהבתי.
אבל לנסות את זה בבית? מממ… לא ממש. זה דרש יותר מידי עבודה והנדוס,
תבניות סיליקון, הדבקות ומה לא…מאז עברו הרבה מים בנהר,
ואני למדתי בעיקר להגיש. מה הכוונה ?
לקנות אוכל מוכן – אבל להגיש אותו – בסטייל!!
את המתכון הגאוני הזה אתן לא רוצות לפספס.
אנחנו אמנם חובבות מתכונים בריאים – אבל לשוקולד, בד"כ לא אומרות לא.
המתכון מהיר, מדליק וכיפי להכנה עם הילדים,
לא מלכלך מידי (חשוב) – ומזה טעים!
הלהיט של ארה"ב – פופקייק.
נפלא להכנה גם בהפעלה ליום הולדת (בנים ובנות אגב..)
אז מה אנחנו צריכים?
- עוגה בחושה אחת (אפשר קנויה, עוגת הבית!!)
- 150 גר' שוקולד מריר איכותי או שוקולד חלב
- 150 גר' שוקולד לבן – צ'ימיקאו או חמאת קקאו בצבע לבן.
- סוכריות צבעוניות לבחירתכם
- צבע מאכל לשוקולד – לבחירתכם
- תמצית בטעם לשוקולד (כמו רוזמרי) – אופציה.
- מקלות סוכריה, או קשים צבעוניים גזורים לחצי.
- נייר אפייה (למניעת הדבקות הכדורים)
- שתי צלחות, קערה אחת גדולה וצלוחיות קטנות לקישוטים.
איך מכינים?
- ממיסים את השוקולדים בקערות נפרדות – כ 2 דקות במיקרו (לא יותר שלא ישרף)
- מוציאים ומערבבים היטב את השוקולד, מניחים בצד.
- מפוררים את העוגה שבחרתם עד שהיא מתפוררת לחלוטין.
- מוסיפים 2-3 כפות שוקולד מריר או חלב מומס, אל תערובת העוגה ולשים עד קבלת בצק אחיד ודביק (אבל לא מידי)
- מכינים כדורים, ומכניסים למקפיא ל5-10 דקות.
- מעבדים את הכדורים שוב עד קבלת כדור עגול מושלם ויפה מסדרים בתבנית או צלחת.
- בשלב זה ניתן להוסיף לשוקולד המומס טעם או צבע,
- טובלים את מקל הסוכריה אל אחת מתערובות השוקולד ומחדירים אל הכדור, עשו כך לכל הכדורים.
- הכניסו שוב למקפיא להתמצקות והתייצבות ל5-10 דקות.
- קשטו! אני טבלתי את הכדורים בבלילת השוקלד המריר,
- לאחר טבילת השוקולד- טבלו בסוכריות לבחירתכם ובעזרת כף קשטו עם השוקולד הלבן בהזלפה, ניתן לעשות גם הפוך בצבעים.
מה את חושבת על הרעיון? יש לך גם רעיון להגשה מדליקה ? שתפי אותי בתגובות…